Кейтеринг Антона Шугурова

Кейтеринг от Антона Шугурова: масштаб, огонь и гастрономия.

В современном мире событийного бизнеса кейтеринг перестал быть просто доставкой еды. Сегодня это полноценная организация выездного питания, которая превращает любое мероприятие — от частного праздника до масштабного городского фестиваля — в яркое и запоминающееся зрелище. Именно такой подход исповедует Антон Шугуров, имя которого в Иркутске прочно ассоциируется с культурой настоящего барбекю.

Основа их гастрономического предложения — классика мирового барбекю в премиальном исполнении. Для достижения идеальной текстуры повара работают исключительно на смокерах и пит-блоках. В авторском меню представлены: · Брискет — томленый в смокере до нежнейшего состояния «желе». · Ростбиф и стейки — с прожаркой под индивидуальные предпочтения гостей. · Свиные ребра — в фирменной авторской глазури. · Рулька — запеченная в меду и горчице. · Фирменный суп — копченый, на вине и шоколаде (настоящая гастрономическая изюминка). · Колбасы гриль, хамон и сыровяленые деликатесы. · Овощи и жареные салаты — для идеального баланса вкусов. · Фастфуд — бургеры и хот-доги премиум-уровня. · Свинья целиком — эффектная подача на пит-блоке.

Чтобы обеспечивать высочайший уровень сервиса даже на самых крупных площадках, команда располагает внушительным парком профессиональной техники. В их распоряжении смокеры на колёсах, асадор, «ужасный» драм-смокер, угольные и газовые грили, а также пит-блок. Такое оснащение позволяет работать с любым количеством гостей с очень быстрой отдачей — очередей на празднике не будет. Доверяя свой праздник Антону Шугурову и его команде, вы получаете не просто кейтеринг, а привезенный огонь и непревзойденный вкус в любой точке.