Все новости, Ресторан Пепел
-
23.02.2026Гастрономический тур «Вслед за солнцем» добрался до Иркутска: от Байкала до Балтики за 1 год.В Иркутске состоялась остановка масштабного гастрономического путешествия «Вслед за солнцем», которое стартовало в Хабаровске и финиширует осенью в Калининграде. Организаторы проекта рассказали о миссии тура: представить всю Россию как единое культурное и гастрономическое пространство. Команда во главе с продюсером Никитой Рудницким и шеф-поваром Евгением Кабановым (Владивосток) встретилась с иркутскими коллегами из ресторана «Пепел» (бренд-шеф Дмитрий Аринин). Подробности читайте далее.
-
18 февраля ресторан «Пепел» примет ужин всероссийского гастрономического маршрута «Вслед за солнцем». Шеф-повар Евгений Кабанов и дважды лучший сомелье России Никита Рудницкий («Миллионка», Владивосток) объединятся с командой «Пепла» – бренд-шефом Дмитрием Арининым и шеф-сомелье Тимофеем Сафоновым. Гостей ждет 6 курсов: от краба кимчи и хакасского барашка до сибирского марала и десерта «Тайга» с кедровым эклером. Напитки — Европа и Крым.