Школа байкальского гостеприимства ИРНИТУ открывает новый набор: программа «Менеджмент» для тех, кто хочет управлять ресторанами и отелями.

Школа байкальского гостеприимства (ШБГ) Иркутского национального исследовательского технического университета — это проект, созданный в 2024 году для подготовки профессиональных кадров для ресторанного и гостиничного бизнеса. Она объединяет образование и реальную индустрию: преподаватели — действующие рестораторы и отельеры, а обучение строится на разборе практических кейсов.

Школа уже успешно реализовала программы по подготовке сомелье, бариста, поваров и специалистов винного сервиса. Теперь она объявляет набор на программу «Менеджмент» — курс для тех, кто хочет профессионально управлять заведением: от команды и финансов до маркетинга и качества.

Что даёт программа: · Операционный менеджмент и управление персоналом — построение команды и управление сервисом. · Финансы гостиниц и ресторанов — работа с экономикой заведения. · Цифровой маркетинг и продвижение — инструменты привлечения гостей. · Управление качеством и пищевая безопасность — включая стандарты ХАССП.

Детали набора: · Старт: 21 сентября 2026 года. · Объём: 120 академических часов. · Формат: удостоверение установленного образца по окончании. · Для кого: действующие специалисты сферы гостеприимства и те, кто только начинает карьеру. · Количество мест: 12 слушателей.

Школа — это связующее звено между образованием и бизнесом. Выпускники не только получают документ, но и становятся частью профессионального сообщества: некоторые уже пошли на повышение или перешли в новые проекты, оставаясь в индустрии. Подать заявку можно до 21 сентября через сайт Школы байкальского гостеприимства ИРНИТУ.