Второй областной чемпионат поваров «Три поколения» пройдет в рамках гастрономического форума в иркутском Сибэкспоцентре 2-3 октября 2026 г.
10.09.2026 11:00
Второй областной чемпионат поваров «Три поколения» пройдет с Приангарье. В Иркутске 2-3 октября 2026 года на площадке выставочного комплекса «Сибэкспоцентр» пройдет Второй областной чемпионат поваров «Три поколения» в рамках Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!».
Чемпионат призван выявить и поддержать талантливых кулинаров всех возрастов, повысить престиж поварской профессии и позиционировать Иркутскую область как регион с высоким уровнем гастрономической культуры. Мероприятие проходит под эгидой Национальной ассоциации кулинаров России (НАК РФ).
Вас приглашают. Почему важно собрать команду и участвовать именно сейчас: Это история города. Мы показываем уровень Иркутска федеральным экспертам. Участие в Чемпионате — значит быть в числе лучших в регионе. Личный бренд и карьера. Оценить себя по стандартам WorldChefs — это строка в резюме, которая открывает двери. Команда-победитель пройдет отборочный тур в Иркутске на Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe 2027 (перелёт + отель на троих за счёт оргкомитета). Честное судейство. Жюри — эксперты рынка HoReCa и профессионалы высшей категории, представители WorldChefs, действующие члены Национальной ассоциации кулинаров России (НАК). Рост. Бесплатные мастер-классы от федеральных победителей, наших земляков. Статус и сильное окружение. Всего до 8 команд. Заявите о себе и своём ресторане на федеральном уровне.
Судейский корпус и ведущий. Ваше мастерство будут оценивать судьи НАК: Евгений Попов (г. Пермь), Денис Перевоз (г. Москва), Кирилл Синичкин (г. Владимир), Николай Ильин (г. Новосибирск). Ведущий чемпионата: Илья Куваев (Москва) — шеф-повар, телеведущий, шеф-амбассадор Академии «Праймфудс».
Мастер-классы для участников (бесплатно): • 21 сентября, 16:00: Константин Полунин («Легенда 2022», победитель Chef a la Russe – 2024, победитель проекта «Последний шеф» на «Пятница!» 2026).
• 23 сентября, 16:00: Александр Мордашев (победитель «Лавры 2025» и Chef a la Russe – 2024).
Как попасть на Чемпионат: 1. Заполните анкету на Сайт Чемпионата (приём заявок до 13.09.2026). 2. ПРЕЗЕНТАЦИЯ 3. Посмотреть, как это было ВИДЕО. Важные детали: Состав команды: два повара и один кондитер. Номинация — «Национальный обед». Команда может быть сборной. Регламент: Полные правила будут готовы 25 августа, в Анкете ссылка. Взнос: 4000 рублей с команды (после подтверждения заявки до 16.09). Связь: После заявки вы попадёте в закрытую группу в MAX, где будут все документы.
Даты встреч: • 18 сентября 16:00: Первая техническая встреча онлайн (Яндекс.Телемост) с организаторами и представителями НАК (Москва). • 1 октября, 16:00: Вторая техническая встреча на площадке СибЭкспоЦентр (медкнижки, жеребьёвка, оборудование). 2 октября: День профессионалов. 3 октября: Награждение на большой сцене фестиваля.
Призы: 1 место — Поездка на Chef a la Russe 2027 в Москву. 2 место — Сертификат 75 000₽ (форма | ножи). 3 место — Сертификат 30 000₽ (аксессуары).
Организаторы Чемпионата: Ассоциация гостиничного и ресторанного бизнеса Иркутской области, кулинарная студия «Анетти», агентство «Аврора», школа Байкальского Гостеприимства ИрНИТУ под эгидой Национальной ассоциации кулинаров России (г. Москва).
Ключевые Партнеры: Правительство Иркутской области, Агентство по туризму Иркутской области, при поддержке государственной программы «Национальные проекты России». Здесь ждут вашу заявку! Собирайте лучших — и будьте победителями!
