«Ламу» угостит иркутян авторским сетом на фестивале «Байкал объединяет».

В рамках гастрономического фестиваля «Байкал объединяет», который продлится до 15 октября, иркутский ресторан «Ламу» представил специальный сет. Над его созданием команда заведения работала совместно с известным шефом Александром Мордашевым — вместе они подготовили авторское меню, в котором привычные сибирские продукты раскрываются в новом прочтении.

«Ламу» известен своим вниманием к локальным ингредиентам и современной подаче. Благодаря участию в фестивале у жителей и гостей Иркутска появилась возможность оценить совместную работу команды ресторана и приглашённого шефа в рамках одного сета.

В меню курса вошли блюда, объединяющие байкальскую рыбу, дары тайги и фермерские продукты. Завершает сет авторский десерт, подчёркивающий характер кухни «Ламы». Стоимость курса и адрес ресторана уточняются.

Фестиваль «Байкал объединяет» организован Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области во главе с Сергеем Смоляниновым и командой ивент-агентства «Аврора». Мероприятие проходит в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!».