Ресторан Иероглиф опубликовал новое меню. Подробности здесь и сейчас.

Ресторан «Иероглиф» действительно порадовал своих гостей, представив новое меню, которое обещает быть настоящим гастрономическим открытием. Делегация во главе с шеф-поваром Чжен Цзябином отправилась в Пекин с целью изучения китайской кухни, ее современных трендов и уникальных вкусовых сочетаний. Это путешествие стало основой для создания нового меню, которое сочетает в себе традиции и инновации.

В течение лета Чжен Цзябин работал в кулинарной лаборатории «Байкальская Виза», где проводил эксперименты с различными ингредиентами, текстурами и способами подачи блюд. Этот процесс был не просто творческим, но и научным: дегустационная комиссия тщательно оценивала каждое новое блюдо, принимая или отклоняя его в зависимости от вкусовых качеств и презентации.

Теперь, когда новое меню готово, гости ресторана могут насладиться не только эстетикой блюд, но и их удивительными вкусами. Каждое блюдо — это не просто еда, а целое произведение искусства, которое радует глаз и пробуждает аппетит. Использование ярких цветов, оригинальных форм и неожиданных сочетаний делает визуальную составляющую меню поистине впечатляющей.

Например, вы можете встретить такие блюда, как утка с соусом из черной смородины и мандаринов, поданное с хрустящими овощами, или нежный тунец с авокадо и острым соусом, оформленный в виде цветка. Каждое блюдо не только выглядит великолепно, но и наполнено глубокими вкусами, которые удивляют и радуют.

Ресторан «Иероглиф» приглашает всех попробовать это новое меню. Гости могут быть уверены, что это не только красиво, но и очень вкусно. Это отличный шанс оценить труд шеф-повара и его команды, которые вложили душу в создание каждого блюда. Не упустите возможность стать частью этого гастрономического путешествия.